自然栽培のお米と大豆を１００％使用したお味噌になります。 大分県産の自然栽培米、福岡県産の自然栽培大豆、鹿児島県産の天然塩を使用し、手作り製法で仕込んだお味噌です。 農家の方が手塩にかけて育てた原材料を使用し、１年間じっくりと熟成することで、うま味がしっかりと引き出されています。 麹の割合が非常に多い、甘目の味噌になっています。 弊社ECサイトへ ※お味噌の硬さが、熟成期間中の気候（気温・湿度・年間の天気等）により、柔め・硬めになることがあります。 ※自然栽培・・・栽培期間中、農薬・肥料・除草剤不使用
