2018年義父の病気を機に、麹作りを手伝い引継ぎました。
2021年2月自然栽培農法で米作りをしている高校時代の友人が、人手不足につき農作業のヘルプをSNSで発信しているのを知り、夏場に農作業の手伝いを始めました。
2022年3月麹だけでなく味噌も届けたいという気持ちから、はちどり味噌を開業しました。
この物語は、自然栽培に触れ、
「自然にやさしい、人にやさしい、そんな味噌・麹を沢山の人に届けたい」
と思い突き進む男とその周りの人々が繰り広げるリアルタイムで更新される物語です。
2018.11
2019.11