日本で広く行われている栽培方法が、農薬・肥料・除草剤を使い効率よく作物を育成する慣行栽培になります。

そして、農薬・肥料・除草剤の使用を抑え、環境に配慮した育成方法が有機栽培です。

自然と農作物そのものの力を発揮させ育てるのが、自然栽培になります。

栽培方法によるお米の耕地面積について

日本でのお米の耕地面積は、約２３５万２０００haで、その内の約５０００haで有機栽培のお米が栽培されています。

有機栽培は耕地面積全体の、約０.２％にすぎません。

自然栽培となると更に少ないため、一般にはほぼ流通していないのが現状です。

（自然栽培の明確な耕地面積は分かりません）